おいしいトマトは『星マーク』で見極めろ！

トマトは南米のアンデス原産。

赤い色の正体は、『リコピン』というやつです。

リコピンはどうして分泌されるのかというと、赤ければ赤いほど動物に目立って食べられやすくなり

その種子が他のところに運ばれて、トマトが繁殖しやすいから。

さて、おいしさの秘密ですが

それは『おしり』にあります。トマトの底のおしりから放射線状に白い星の模様があるのを知ってますか？

これはトマト全体に栄養分が、行き渡っている証拠なんですよ。

なので、この星の線がたくさんあってはっきりしているものほど、順調に成長した証。

あと、皮のハリもとヘタも見ましょう。

乾燥してシワやちぢれてないか。

このへんが、おいしいトマトの見極め方でした。ビタミンCや抗酸化作用もあるので、トマトをどんどん買って食べましょう。